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    低温香肠加工工艺
    低温香肠加工工艺
    工艺流程: 修整 →→→→→→→→→→ 斩拌→→→→↓ ↓粗绞→搅拌→ 精绞→ 乳化→灌肠→蒸、熏、烤→ 冷却选料修整后的原料肉经粗绞,然后在搅拌机中与辅料、添加剂等搅拌均匀,再经精绞机绞成小肉粒,同时在精…
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