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    肉制品研发(实验室)设备 - 产品列表

    盐水注射器BZSQ-II
    盐水注射器BZSQ-II
    整机由优质不锈钢SUS304制造。BZSQ-II盐水注射器配有储液水箱,通过高压自吸泵,用手动控制的方法将盐水注射入肉料中,使肉质柔嫩,提高肉制品的出品率。
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    嫩化机BNHJ-I
    嫩化机BNHJ-I
    整机由优质不锈钢SUS304和耐腐蚀合金铝制造。BNHJ-I嫩化机采用双刀轴原理,将分割修整后的肉块或经过盐水注射的肉块用齿形刀进行表面扎割,以增加肉的表面积,使盐水和蛋白质充分溶解,改善肉的结构,缩短滚揉时间。
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    真空滚揉机BVRJ-40
    真空滚揉机BVRJ-40
    整机由优质不锈钢SUS304 制造。BVRJ-40真空滚揉机是在真空状态下将肉块进行滚揉(按摩),起到使肉质嫩化,充分吸收盐水,使蛋白质充分溶解的作用。
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    绞肉机BJRJ-82
    绞肉机BJRJ-82
    整机机架和与肉接触的部分由优质不锈钢SUS304 制造。BJRJ-82 绞肉机可将块状肉或类似食品绞碎至不同大小的颗粒。特别设计的绞龙轴,使加工时肉的出料速度快,温升低。螺旋箱体可拆卸,使清洗非常方便。
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    斩拌机BZBJ-20
    斩拌机BZBJ-20
    整机机架和与肉接触的部分由优质不锈钢SUS304制造。BZBJ-20 斩拌机适用于各种肉类和果蔬的斩切加工。可将原料斩切成不同要求的颗粒和细度,并将其与添加剂搅拌均匀,并装有温度显示、安全保护装置。
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